Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) nustatė naują saugos ribą pagrindiniams perfluoralkilintiems junginiams (PFAS) maiste, kurie kaupiasi vartotojų organizmuose. Minėta saugos riba – tai toleruotinas PFAS savaitinis su maistu suvartojamas kiekis (angl. TWI – Tolerable Week Intake), kuris šiuo atveju lygus 4,4 ng/kg kūno svorio per savaitę. EFSA išanalizuota informacija ir parengta mokslinė nuomonė – įrankis rizikos valdytojams priimant sprendimus, kaip ...