2021 m. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) paskelbė mokslinę ataskaitą dėl lėtinio neorganinio arseno poveikio vartotojams. Ataskaitoje, remiantis 2013-2018 m. surinktais duomenimis, buvo įvertintas lėtinis neorganinio arseno, gaunamo su maistu ir vandeniu, poveikis Europos gyventojų sveikatai. Arsenas – įvairiomis formomis natūraliai aplinkoje aptinkamas metalas. Požeminiame vandenyje aptinkamas neorganinės formos arsenas, tuo tarpu organinio arseno formos ...

Paskelbta naujausia Europos Sąjungos ataskaita apie pesticidų likučius maisto produktuose Europos rinkoje. Ataskaitoje apžvelgiami 2019 m. duomenys apie nustatytus pesticidų likučių kiekius plačiai vartojamuose maisto produktuose. Ataskaita paremta duomenimis, gautais atliekant valstybinę maisto kontrolę ES šalyse narėse, Islandijoje ir Norvegijoje, bei vykdant ES koordinuojamą kontrolės programą. Iš viso Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) išanalizavo 96 302 mėginių, atrinktų ...