Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) Besiliečiančių su maistu medžiagų, fermentų, kvapiųjų medžiagų ir pagalbinių perdirbimo medžiagų ekspertų mokslinė grupė patvirtino mokslines rekomendacijas, kuriomis siūloma vadovautis, teikiant dokumentaciją, susijusią su maisto fermentais. Vadovaujantis 2008 m. gruodžio 16 d Europos Parlamento ir Tarybos Reglamentu (EB) Nr. 1331/2008, nustatančiu maisto priedų, fermentų ir kvapiųjų medžiagų leidimų suteikimo procedūrą, dokumente ...