Siekiant apsaugoti vartotojus, bendrųjų higienos, maisto saugos ir atsekamumo reikalavimų laikymąsi visose maistą gaminančiose ir tiekiančiose įmonėse, tikrina ir prižiūri Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai. Tačiau, apie 90 proc. per maistą plintančių ligų protrūkių Lietuvoje užregistruojama dėl namų sąlygomis netinkamai ir nesaugiai pagaminto maisto. Į maistą patekę plintančių ligų sukėlėjai (bakterijos, virusai) gali rimtai ...

Minint Europos supratimo apie antibiotikus dieną, Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) kartu su Nacionaliniu maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institutu (NMVRVI), bendradarbiaujant su Europos maisto saugos agentūra (EFSA), pakvietė Lietuvos bei užsienio specialistus diskusijai “Spręskime antimikrobinio atsparumo problemą kartu“. Tarptautiniame renginyje diskutuota apie antimikrobinio atsparumo situaciją (AMR) veterinarijos, augalininkystės bei visuomenės sveikatos sektoriuose. VMVT ...

Kanabidiolis – iš Cannabis sativa L. augalo išgaunama medžiaga, kuri taip pat sintetinama ir cheminiu būdu. Kanabidiolis turi atitikti ES teisės aktuose numatytas sąlygas, tik tada Europos Komisija jį priskiria naujo maisto produktams. Kadangi sulaukta nemažai paraiškų dėl šio produkto, Komisija paprašė Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) pateikti nuomonę, ar kanabidiolį saugu vartoti žmonėms. EFSA ...