Europos maisto saugos agentūros (EFSA) Gyvūnų sveikatos ir gerovės grupė (AHAW) pradėjo viešąsias konsultacijas dėl metodinių gairių projekto, skirto parengti mokslinei nuomonei dėl ūkinių gyvūnų gerovės, atsižvelgiant į strategiją „nuo ūkio iki stalo“. EFSA gavo Europos Komisijos mandatą įvertinti gyvūnų gerovės reikalavimus transportuojant gyvūnus, kurie taip pat taikomi veršeliams, dedeklėms, broileriams, kiaulėms, antims ir žąsims, ...

Atlikusi išsamią mokslinę apžvalgą ir įvertinusi mokslinius įrodymus, Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) mitybos ekspertų grupė parengė suvartojamų cukrų saugos vertinimo projektą. EFSA Mitybos skyriaus vadovas Valeriu Curtui sakė: „Tai buvo nepaprastai sudėtingas darbas, apimantis daugiau nei 30 000 mokslinių publikacijų vertinimą. Mūsų ekspertai ir darbuotojai dėjo daug pastangų, kad pasiektų šį tikslą ir visapusiškai ...

2021 m. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) paskelbė mokslinę ataskaitą dėl lėtinio neorganinio arseno poveikio vartotojams. Ataskaitoje, remiantis 2013-2018 m. surinktais duomenimis, buvo įvertintas lėtinis neorganinio arseno, gaunamo su maistu ir vandeniu, poveikis Europos gyventojų sveikatai. Arsenas – įvairiomis formomis natūraliai aplinkoje aptinkamas metalas. Požeminiame vandenyje aptinkamas neorganinės formos arsenas, tuo tarpu organinio arseno formos ...