Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) kartu su Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) šių metų rugsėjo 18 dieną organizuoja tarptautinę mokslinę konferenciją „Riebalų rūgščių transizomerai maiste: vartotojų apsauga ir iššūkiai pramonei“. EFSA yra pateikusi išvadą, kad siekiant maistiniu požiūriu subalansuoti mitybą, turėtų būti suvartojamas kuo mažesnis riebalų rūgščių transizomerų (RRT) kiekis, o Pasaulio sveikatos organizacija ...

Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) publikavo pesticidų rizikos vertinimo peržiūrą dėl glifosato savybių, galimai sutrikdančių endokrininės sistemos veiklą. Ši peržiūra atlikta siekiant iš naujo įvertinti galimą neigiamą glifosato poveikį endokrininei sistemai. Europos Komisijos prašymu EFSA atliko tęstinį galiojančių EFSA išvadų dėl glifosato, paskelbtų 2015 m. lapkričio mėn., vertinimą, kurio tikslas – užpildyti duomenų trūkumą ankstesnėje ...

Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) ekspertai sako, kad dėl pirolizidino alkaloidų galimai kancerogeninio poveikio ilgainiui gali atsirasti neigiamas poveikis žmonių, kurie dažnai ir daug vartoja arbatos ir žolelių užpilų, sveikatai. Maisto papildų, kurių pagrindinė sudedamoji dalis yra pirolizidino alkaloidus gaminantys augalai, vartojimas taip pat gali sukelti neigiamą poveikį sveikatai dėl atsiradusio trumpalaikio toksiškumo. EFSA atnaujino ...