Žmogaus, gyvūnų organizme ir maiste aptinkamos bakterijos pasižymi atsparumu plačiai naudojamoms antimikrobinėms medžiagoms, taip rašoma paskutinėje Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) ir Europos ligų prevencijos ir kontrolės centro (ECDC) ataskaitoje dėl bakterijų atsparumo antimikrobinėms medžiagoms (AAM). Nustatyti faktai, kad AAM kelia didžiulę grėsmę žmonių ir gyvūnų sveikatai. Antimikrobinėms medžiagoms atsparių bakterijų sukeliamos infekcijos ES kasmet ...

Apie cheminius teršalus maiste trumpai ir suprantamai. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) visuomenei pristatė studiją apie kai kurių maiste aptinkamų cheminių medžiagų (pesticidų, veterinarinių vaistų, akrilamido, kai kurių riebalų rūgščių esterių) poveikį sveikatai. Dokumente pateikta ES valstybėse atliktų laboratorinių tyrimų rezultatų analizė, kurią 2015-2016 m. atliko EFSA mokslininkai. Pesticidų likučiai maiste Pesticidų likučiai, kurie patenka ...

EFSA pristato Europos maisto rizikos vertinimo stipendijų programą (EU-FORA), kurios tikslas – plėtoti ES mokslinio vertinimo gebėjimus ir žinių bendruomenę. EFSA EU-FORA stipendijų programa bus siekiama tobulinti Europos maisto saugos kompetentingų institucijų ir EFSA tarpusavio bendradarbiavimą, skatinti maisto rizikos vertinimo praktikos Europoje harmonizavimą. Atrinkti mokslininkai (stipendininkai) metus dirbs kitose (priimančiosiose) Europos institucijose, užsiimančiose maisto saugos ...