EMST nustatė cholinui pamatines mitybos vertes, kurios įtrauktos į mokslinių rekomendacijų dėl maistinių medžiagų suvartojimo peržiūrą. Cholinas vaidina svarbų vaidmenį žmogaus organizme, ypač, normalios kepenų funkcijos palaikymui. Dietinių produktų, mitybos ir alergijų mokslinė grupė (NDA) tinkamas cholino suvartojimo dienos normas apibrėžia taip: 400 mg suaugusiems žmonėms ir 15–17 metų paaugliams; 140–340 mg 1–14 metų vaikams;

Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) savo tinklapyje paskelbė 2015 metinę ataskaitą dėl mokslinio bendradarbiavimo maisto saugos rizikos vertinimo srityje. Šioje metinėje ataskaitoje atsispindi, kaip 2015 m. mokslinio bendradarbiavimo srityje atlikti darbai sustiprino bendradarbiavimą su EMST partneriais ir pagerino operatyvų apsikeitimą informacija, praktine patirtimi ir žiniomis, siekiant apsaugoti Europos vartotojų sveikatą. 2015 m. ženkliai išaugo ES